Grandes Chefs - ANDONI LUIS ADURIZ

Grandes Chefs - ANDONI LUIS ADURIZ

Andoni Luis Aduriz nace en 1971 en San Sebastián. Tras terminar sus estudios de hostelería, pasas a trabajar con chefs como Arzak o Subijama. en 1993 se incorporá al equipo de El Bulli baja la dirección de Ferrán Adrià. En 1996 opasa a ser jefe de cocina en el restaurante de Martín Berasategui hasta que en 1998 comienza su aventura en solitario con la apertura del Mugaritz, en Rentería. 

Viajamos hasta San Sebastián para visitar el Mugaritz, un restaurante al que llegan comensales de todo el mundo dispuestos a disfrutar de una experiencia que trasciende lo gastronómico. El alma del casería es Andoni Luis Aduriz, uno de los cocineros más influyentes del momento tanto por sus perfección técnica como por su creatividad..